
Agent / Agente de production en industrie alimentaire
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Flins-sur-Seine, 78, Yvelines, Île-de-France
Objectif du poste Sous la responsabilité du responsable de production, l'Agent de Production participe à la chaîne de fabrication, assure la personnalisation technique des produits, prépare les commandes et garantit la traçabilité ainsi que le respect des normes d'hygiène de l'établissement. Missions principales -Production et Personnalisation des produits -Participer activement aux opérations de soutien à la production globale de l'atelier. -Piloter les imprimantes alimentaires pour réaliser la personnalisation des macarons et des calissons selon les commandes. -Garantir le contrôle visuel et la conformité des produits finis. Qualité, Traçabilité et Hygiène -Effectuer les enregistrements de traçabilité obligatoires (entrées des fournitures et suivi de la production). -Compléter rigoureusement les relevés sur l'application de suivi de production et de démarche qualité (HACCP / Hygiène). -Maintenir le poste de travail propre et ordonné selon les standards de l'industrie alimentaire. Conditionnement et Logistique -Prendre en charge la réception des fournitures et des matières premières (déchargement, contrôle quantitatif/qualitatif et rangement). -Préparer les commandes[...]


























